「博多ラーメン」を中心に昔から大人気のとんこつラーメン。九州発祥ですがラーメン激戦区「東京」でも元祖博多ラーメン店や独自に進化したラーメン店など様々ありますので、おすすめのとんこつラーメン20選をご紹介します。店舗の特徴やレビューをまとめておりますので、これを読めばあなたも都内のとんこつラーメンマスターです！
目次
- 1. とんこつラーメンとは？
- 2. とんこつラーメンの発祥
- 2.1. 久留米・博多・長浜ラーメンの違い
- 3. おすすめのとんこつラーメン20選
- 3.1. 博多長浜らーめん 田中商店
- 3.2. ラーメン 健太
- 3.3. 博多麺房 赤のれん
- 3.4. 博多ラーメン ばりこて
- 3.5. ラーメンくれは
- 3.6. 【おすすめのとんこつラーメン】濃厚ラーメンかなや
- 3.7. 愚直
- 3.8. 博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店
- 3.9. 博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店
- 3.10. 博多ラーメン しばらく 日本橋店
- 3.11. 長浜屋台 やまちゃん 銀座店
- 3.12. 博多長浜らーめん いっき
- 3.13. 麺処 一笑
- 3.14. 九州とんこつらーめん ひらさわ
- 3.15. よかろうもん
- 3.16. 豚野郎
- 3.17. 大学ラーメン
- 3.18. きら星
- 3.19. 博多長浜ラーメン 呑龍
- 3.20. 博多一瑞亭 三田店
- 4. 本場にも負けない東京のとんこつラーメン
とんこつラーメンとは？
日本の代表的な食文化になったラーメンは醤油や塩、味噌など様々ですが、昔から大人気なのがとんこつラーメン。九州発祥で「博多ラーメン」「長浜ラーメン」などが代表です。特に博多ラーメンは「札幌ラーメン」「喜多方ラーメン」に並ぶ、日本三大ラーメンと言われています。
基本的には白濁した豚骨スープに極太ストレート麺で、麺の硬さを
・粉落とし
・ハリガネ
・バリカタ
・カタ
・ヤワ
・バリヤワ
と選べるのが特徴です。
一杯の量は少なめですが、「替え玉」といって麺を一玉ずつ追加する注文方法が一般的。
とんこつラーメンの発祥
1937年に開業した福岡県久留米市の「南京千両」というラーメン店が発祥で、当初はあっさり目の透明のスープでした。まだ「とんこつラーメン」とは言われていませんでしたが徐々に広まっていき、ある日とあるラーメン店がスープを煮込む火が強すぎてしまい白く濁らせてしまったそうです。試しに味見したところ思いのほか美味しく大流行しました。その結果今の白濁したスープが有名になったと言われています。
「南京千両」は現在もお店があり、元祖あっさり系のとんこつラーメンを提供している人気店です。
久留米・博多・長浜ラーメンの違い
1937年福岡県久留米市発祥のとんこつラーメンですが、なぜ「博多ラーメン」が有名なのかというと、福岡県福岡市の「博多ラーメンしばらく」が1977年に「博多ラーメン」という名称を考案し、その後「博多ラーメン」とつくラーメン店が増えたことで現在の呼び方になったと言われています。当時の博多ラーメンは平麺が主流でした。
ちなみに「長浜ラーメン」は、「元祖長浜屋」という福岡県の長浜市場のラーメン点が由来。早くご飯を済まさなければならない市場の方向けに、短時間で茹で上がる細麺が主流になり、現在の極細麺が文化となりました。細かい由来の違いはあれど「久留米ラーメン」「博多ラーメン」「長浜ラーメン」は、元は久留米から生まれたとんこつラーメンで、現在ではあまり区別されていないのが実状です。
おすすめのとんこつラーメン20選
本場は九州ですが、東京のとんこつラーメンも負けておりません。個人的な感想と検索上位5サイトで複数回取り上げられているおすすめとんこつラーメン20選をご紹介します！
※メニュー変更・営業時間の変更・臨時休業等がございますので、行く前に必ず公式HP等で確認をお願いします！
博多長浜らーめん 田中商店
「博多長浜らーめん 田中商店」は「田中そば店」と同系列のお店で、田中ブランドと言われています。2000年に足立区に田中商店をオープンし、2021年には田中ブランド15店舗目を開店。
田中商店のとんこつラーメンは豚骨を3日間煮込んだ王道のスープに、福岡から直送される極細麺を使用し、九州さながらのキレのある本物の一杯です。
おすすめは「ねぎラーメン」で、万能ねぎがお皿を覆い尽くしていてネギ好きにはたまりません。無着色の特製生明太子を使用している明太子ごはんのセットも人気です。
【主なメニュー】
・らーめん 820円
・ねぎらーめん 1,050円
・チャーシューめん 1,250円
・ねぎチャーシューめん 1,350円
・替え玉 170円
【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都足立区一ツ家1丁目14-6アンスリューム1F
電話番号：03-3860-3232
営業時間：18:00〜翌4:00
定休日 ：なし
アクセス：つくばエクスプレス 六町駅 A1出口から徒歩約13分
東武伊勢崎線 竹ノ塚駅 東口から徒歩約25分
駐車場 ：有り
HP ：https://www.tanaka-shoten.net/
ラーメン 健太
高円寺駅から徒歩7分のところにある「ラーメン 健太」。店主が博多の屋台ラーメン出身で、最初は「中洲屋台 健太」という店名でした。夜営業で〆のラーメンが売りの半居酒屋みたいな店だったようです。2021年3月にリニューアルオープンし12時〜15時の昼だけ営業に変わりました。「食べログラーメン TOKYO百名店2021、2022 」に選ばれており、行列のできるラーメン店です。
なぜか「ジョイフーズ サンコー」と書かれた看板をそのままにしていて、店内はかなり古びた印象。とんこつのニオイが強く、「過去一ニオイが強い」という声も。肝心のラーメンは、スープの粘度は低く意外にあっさりで一度食べると癖になります！ 店主いわく熟成させればアミノ酸が旨味と独特の匂いを生み、本格的な臭くてうまいラーメンができあがるとのこと。
薬味が豊富で、紅生姜やキクラゲ、辛子高菜やクラッシュ用生ニンニクもあります。そしてなんと卵が無料です！
【主なメニュー】
・ラーメン 1,000円
・替え玉 無料【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都中野区大和町1-66-6
電話番号：090-9795-8746
営業時間：12:00～15:00
定休日 ：月曜
アクセス：ＪＲ中央線 高円寺駅から徒歩7分
駐車場 ：無し
HP ：https://twitter.com/ramenkenta
https://www.instagram.com/yokoo_kenta博多麺房 赤のれん
「西麻布本店」と丸ビル内にある「丸の内店」と東京に2つの店舗を構える「博多麺房 赤のれん」。赤のれんは「釜炊き」を採用しており、毎日一日かけて五右衛門釜でとるとんこつスープはコクと旨みがあって後味さっぱり。秘伝の醤油ダレを加えたら「釜炊き・醤油仕立ての白濁豚骨スープ」のできあがりです。
麺は平打ち極細麺で薄く平べったくなっており、サクッとした食感とスープとの相性が抜群。麺の硬さは「粉落とし・ハリガネ・バリカタ・固め・普通・ヤワメ」の6種類から選べます。
【主なメニュー】
・らぁめん 850円
・チャーシューめん 1,130円
・メンマめん 1,020円
・ザーサイめん 1,020円
・チャーメンマめん 1,250円
・チャーザーサイめん 1,250円
・メンマザーサイめん 1,070円
・ワカメめん 1,000円
・岩のりめん 1,000円
・盛合せめん 1,350円
・トンコツ味噌らぁめん 950円
・野菜盛トンコツ味噌らぁめん 1,150円【クチコミ】
【店舗情報】（西麻布本店）
住所 ：東京都港区西麻布3-21-24 第五中岡ビル1F
電話番号：03-3408-4775
営業時間：11:00～翌5:00
定休日 ：日曜日
アクセス：日比谷線 六本木駅から徒歩7分
大江戸線 六本木駅から徒歩12分
六本木六丁目バス停から徒歩1分
駐車場 ：なし
HP ：https://www.akanoren.com/博多ラーメン ばりこて
東高円寺駅から徒歩5分に位置する「博多ラーメン ばりこて」。店名とは裏腹にドロドロ系のスープではなくさっぱりキレのあるスープで、とんこつラーメン初心者でも比較的食べやすいと思います！
100％豚骨のみを使用することにこだわり、野菜や鶏など余計なものは入れず16時間かけて丁寧に丁寧に煮込む。もとだしは玄界灘で育った「トビウオ」の煮干しで、トビウオと福岡独特の甘みのある醤油をベースに作り豚骨スープと混ざる事で博多ラーメンに深い味わいが引き出されます。
麺はスープに合う麺を九州から直送。チャーシューも秘伝のたれでじっくり煮込んだこだわりの自慢のチャーシューとなっております！
※玄界灘（げんかいなだ） →九州北西部にある海域
【主なメニュー】
・博多ラーメン 750円
・玉子ラーメン 880円
・ねぎラーメン 900円
・チャーシューメン 980円
・全部入りラーメン 1,250円
・替玉 140円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：杉並区高円寺南1-30-15
電話番号：03-5378-0326
営業時間：火〜土 11:00〜22:00
日 11:00〜21:00
定休日 ：月曜
アクセス：丸の内線 東高円寺駅から徒歩5分
駐車場 ：無し
HP ：https://www.din.or.jp/~barikote/ラーメンくれは
西武新宿線の田無駅南口より徒歩7分にあるのが「ラーメンくれは」。博多ラーメンとは違いますが、「濃厚豚骨ラーメン」をメインに「くれは式台湾ラーメン、鶏白湯、海老つけ麺、鶏油の油そば」を提供しています。
2020年のテレビ番組で首都圏豚骨ラーメンランキングで1位になっているほどで、行列のできる人気店です。ニンニクがきいたこってりドロドロスープで、豚骨がぎゅっと濃縮されています。中太ストレート麺との相性が抜群。また、博多ラーメンとは違い、挙げニンニクがトッピングされているのが特徴的です。
【主なメニュー】
・ラーメン 900円
・味玉ラーメン 1,000円
・チャーシュー麺 1,100円
・全部入りラーメン 1,180円
・海老つけ麺 1,000円
・味玉つけ麺 1,100円
・チャーシュー海老つけ麺 1,200円
・全部入りつけ麺 1,280円
・鶏白湯 極 1,000円
・鶏白湯と鶏油の油そば 850円
・豚骨魚介ラーメン 950円
・くれは式 台湾ラーメン 1,000円
・替え玉 150円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都西東京市向台町1-2-42
電話番号：042-427-9772
営業時間：水〜金11:30～16:00
土〜日11:30〜21:00
定休日 ：月曜、火曜
アクセス：西武新宿線 田無駅南口より徒歩7分
向台町一丁目バス停から徒歩2分
駐車場 ：無し
HP ：https://twitter.com/tamankureha【おすすめのとんこつラーメン】濃厚ラーメンかなや
東京都杉並区環七沿いにあるとんこつラーメン店で、台湾ラーメン、台湾まぜそばも取り扱っています。「食べログ 百名店2021」に選出されており、ドロドロ系のとろっとろ濃厚白濁スープのとんこつラーメンです。とんこつラーメンには珍しく、太麺と細麺を最初に選ぶことができます。
豚骨に魚介要素を足した「濃厚お魚豚骨ラーメン」は、濃厚でありながら豚骨の臭みがなく、豚と魚介の良さがかけ合わさったラーメンです。台湾まぜそばはラーメンと比べるとあっさり系なので女性にもおすすめだと思います！
【主なメニュー】
・濃厚ラーメン 950円
・濃厚ラーメン（得） 1,300円
・濃厚ラーメン黒 980円
・濃厚ラーメン黒（得） 1,330円
・濃厚お魚豚骨ラーメン 1,000円
・濃厚お魚豚骨ラーメン（得） 1,350円
・濃厚台湾ラーメン 1,050円
・濃厚台湾ラーメン（得） 1,400円
・台湾まぜそば 1,050円
・台湾まぜそば（得） 1,400円
・替玉 100円（太麺は大盛無料）【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都杉並区堀ノ内1-3-13 ライオンズプラザ方南町 1-D
電話番号：03-6383-1605
営業時間：火〜土11:30～15:00、18:00～21:00
日11:30～15:00 ※各日材料が無くなり次第営業終
定休日 ：月曜
アクセス：丸ノ内線 方南町駅より徒歩1分
駐車場 ：無し
HP ：https://twitter.com/kanayaramen2018
https://www.instagram.com/kanayaramen2018/愚直
看板がないと驚きのクチコミが多いとんこつラーメン店「愚直」。看板なんか無くても行列のできる人気ラーメン店で、店主が一人で営んでいます。我流を貫いてきたという店主が、愚直に失敗と試行錯誤を繰り返して作り上げたラーメンは、臭みのないとろっとしたクリーミーな豚骨スープで、旨味が十二分に出ているクオリティの高いラーメンです。
トッピングは岩のり、極太メンマ、ネギ、チャーシュー。チャーシューは炙りと燻製2種類入っており、非常に贅沢なトッピングになっています。
【主なメニュー】
・とんこつラーメン 800円
・背脂豚骨醤油ラーメン 950円
・背徳の背脂豚骨味噌ラーメン 1,050円
・替え玉 150円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都板橋区大谷口北町12-7 セブンマンション1Ｆ
電話番号：03-5879-4818
営業時間：月、土12:00～15:00
火、水、金、日12:00～14:30、19:00～21:00
定休日 ：木曜
アクセス：東武東上線 中板橋駅南口から徒歩8分
下頭橋 バス停前
駐車場 ：無し
HP ：https://twitter.com/guchokuitabashi
https://www.instagram.com/guchoku0821/博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店
大塚駅から徒歩1分と好立地な「博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店」。「田中商店」出身の店主が営んでいて、知る人ぞ知る本格派博多とんこつラーメンの名店です。
通常替え玉は150〜200円ほどしますが、このお店は替え玉が100円とリーズナブル。ラーメン自体は、濃厚でワイルドなのにあっさりとも感じられる本場の豚骨スープ。王道の極細ストレートで、ハリガネを頼むと粉落としのような粉っぽさが残った麺を楽しめます。
【主なメニュー】
・ラーメン 750円
・ねぎラーメン 900円
・チャーシューメン 1,000円
・ねぎチャーシューメン 1,100円
・替え玉 100円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都豊島区北大塚2-12-3 ドルミ大塚 1F
電話番号：03-3915-8641
営業時間：11:00～翌2:00
定休日 ：無し
アクセス：山手線 大塚駅から徒歩1分
駐車場 ：無し
HP ：不明博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店
高田馬場駅から徒歩4分でいけるとんこつラーメン店「博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店」。白濁スープはトロっと濃厚だがしつこさがなく、漂う豚骨臭が食欲をそそるクサくて美味い東京で食べられる本格派博多ラーメンです。
ラーメンは本格派ですが本場と違う点が「麺の茹で加減を選べない」ところ。お店側が「最高の茹で加減で提供する」ことを掲げており、茹で時間を選べないという斬新なサービスを提供しています。とんこつラーメンとしては新鮮な体験ができるかもしれません。ただし、替え玉は茹で加減を選べるそうです。
【主なメニュー】
・博多ラーメン 850円
・特製ラーメン 1,200円
・プレミアム玉子ラーメン 1,050円
・ネギラーメン 1,000円
・チャーシューメン 1,050円
・全部入りラーメン 1,400円
・替玉 140円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都新宿区高田馬場2-13-6
電話番号：03-6457-6745
営業時間：平日17:30～翌2:00
土日祝11:00～15:00、17:30～翌2:00
定休日 ：無し
アクセス：高田馬場駅から徒歩4分
駐車場 ：無し
HP ：https://barichan.shopinfo.jp/博多ラーメン しばらく 日本橋店
「博多ラーメン しばらく」は永きにわたり変わらぬ味を追求していて、純粋に豚骨と水だけで炊き上げる混じり物なしのスープを作っています。36時間丁寧に炊き上げるスープはさっぱりとしたコク、優しく雑味ないあと口で年齢を問わず食べやすいラーメンです。
スタンダードのラーメンで、国産豚もも肉を使用したチャーシューが3枚ものっており豪華なトッピング。2階はテーブル席でゆったりとしたレトロな空間になっています。
【主なメニュー】
・大判ラーメン 1,000円
・大判スペシャル 1,100円
・大判シャーシューめん 1,300円
・ラーメン 880円
・チャーシューメン 1,150円
・高菜ラーメン 980円
・替玉 180円
・ざるラーメン（夏季限定）【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4
電話番号：03-3665-0088
営業時間：月〜金11:00〜22:30
土日祝11:00〜19:30
定休日 ：無し
アクセス：半蔵門線 水天宮駅 5番出口 徒歩3分
日比谷線 人形町駅 A1出口 徒歩5分
都営新宿線 浜町A2出口 徒歩7分
駐車場 ：無し
HP ：https://shibaraku-nihonbashi.com/長浜屋台 やまちゃん 銀座店
本場九州で不動の人気を誇る「長浜屋台 やまちゃん」。洗練された長浜ラーメンのほかに、海鮮や焼き鳥、お酒、食材にこだわり抜いた九州のメニューをそろえています。そんな「やまちゃん」が東銀座店に進出。この店舗は基本的にラーメンのみの提供ですが、味は本場そのものです。
材料の骨にこだわり、じっくり時間をかけコクがあるのにさっぱりとした臭みのないスープを作り、麺はコシのある細麺にこだわっています。
【主なメニュー】
・長浜らーめん 750円
・博多ネギぼっこしラーメン 950円
・チャーシューメン 950円
・ネギチャーシューメン 1,150円
・辛麺 900円
・ワンタンメン 1,000円
・博多盛 1,200円
・替玉 180円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都中央区銀座3丁目11-10 橋本ビル1F
電話番号：03-5565-1838
営業時間：月〜土11:00～翌4:00
祝11:00~23:00
定休日 ：日曜
アクセス：東銀座駅から徒歩1分
駐車場 ：無し
HP ：https://nagahama-yamachan.co.jp/博多長浜らーめん いっき
西新井大師西駅から徒歩15分と若干アクセスは悪いものの、とんこつラーメンの人気店である「博多長浜らーめん いっき」。店内は広々としていて、席はカウンター7席、テーブル12席の全19席あります。麺の硬さはとんこつラーメンの中でも幅広い「粉落とし〜バリヤワ」の7種類から選ぶことが可能です。
王道の濃厚な豚骨スープに極細ストレート麺。ねぎラーメンが人気のようです。卓上の調味料も辛子高菜からにんにくまでしっかり充実しています。
【主なメニュー】
・らーめん 700円
・ねぎらーめん 830円
・ちゃーしゅーめん 940円
・ねぎちゃーしゅーめん 1,040円
・替玉 120円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都足立区鹿浜8-4-5
電話番号：03-3898-2123
営業時間：月、火、木、金11:30～14:30、18:00～23:30
日、祝11:30～15:00、17:00～23:00
定休日 ：水曜
アクセス：日暮里・舎人ライナー 西新井大師西駅から徒歩15分
駐車場 ：有り
HP ：https://twitter.com/ramen_ikki麺処 一笑
「TRYラーメン大賞」に何度も入賞している行列ラーメン店「麺処 一笑 」。ここのとんこつラーメンは非常に珍しい「かけそば」スタイル。器には麺とスープのみで、野菜などの具材は別皿で出てくる仕様です。
麺はとんこつラーメンの王道の極細麺ではなく、「三河屋製麺」製の中太麺。ラーメンの種類が豊富な上どれもハイクオリティで、濃厚なのにさらっと飲めるスープです。別皿で出てくる野菜も8種類から選べてラーメンと野菜の組み合わせが無限大なので、お気に入りを見つけてみてください！
※TRYラーメン大賞とは、「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」というコンセプトで講談社が発行する日本のラーメン情報雑誌で発表されるアワード。
【主なメニュー】
・らーめん 950円
・博多風らーめん 950円
・和歌山風らーめん 980円
・ドロブタまぜそば 990円
・辛辛らーめん 1,000円
・あっさり醤油らーめん 950円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都杉並区阿佐谷南1-9-5
電話番号：03-3311-8803
営業時間：11:00～16:00
定休日 ：無し
アクセス：丸ノ内線 南阿佐ケ谷駅 2a出口より徒歩4分
駐車場 ：無し
HP ：https://x.com/isshoutonkotsu九州とんこつらーめん ひらさわ
水道橋駅から徒歩3.4分の場所に位置するお店「九州とんこつらーめん ひらさわ」。ラーメンが780円とお手頃価格で、ライス、替玉1回無料ととてもリーズナブルなお店です。
お値段はお手頃ですが味も申し分なく、とろみのある濃厚スープですが臭みもありません。博多ラーメンとは違い、醤油の味がしっかり目についたとんこつラーメンで、極細ストレート麺は小麦感をダイレクトに感じられます。
【主なメニュー】
・らーめん 780円
・味玉らーめん 900円
・ねぎらーめん 900円
・チャーシューメン 1,030円
・替え玉 120円（1玉無料）【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都千代田区神田三崎町2-16-10
電話番号：03-6261-4631
営業時間：月〜金11:00〜22:00
土11:00〜16:00
定休日 ：日曜
アクセス：水道橋駅 西口から徒歩3分
駐車場 ：無し
HP ：不明よかろうもん
錦糸町駅、両国駅、菊川駅それぞれから徒歩10分の「よかろうもん」。九州産の豚骨を部位ごとに4つの寸胴に分けて3日間煮込み、その後ブレンドしていくこだわりのスープは、濃厚だけどしつこくもない本格的な博多ラーメンです。のりに書いてある「よかろうもん」の文字が特徴的ですね。
麵やスープだけでなく無料でトッピングできる高菜も九州産で、店主の博多ラーメンへのこだわりが垣間見えます。辛子高菜は自家製でかなり辛めに作られれていますので、お好みでトッピングしてみてください！
【主なメニュー】
・ラーメン 780円
・もやしラーメン 900円
・煮たまごラーメン 900円
・のりラーメン 1,000円
・キムチラーメン 1,000円
・ザーサイラーメン 1,000円
・明太子ラーメン 1,000円
・ネギラーメン 1,000円
・チャーシューラーメン 1,150円
・角煮ラーメン 1,200円
・スペシャルよかろうめん 1,250円
・辛か麺 1,000円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都墨田区緑3-17-8
電話番号：050-5596-5670
営業時間：11:30～15:00、17:30～翌3:30
定休日 ：月曜
アクセス：総武本線 錦糸町駅 南口から徒歩10分
半蔵門線 錦糸町駅 出入口1から徒歩10分
大江戸線 両国駅 A5出口から徒歩10分
総武本線 両国駅 東口から徒歩10分
新宿線 菊川駅 A3出口から徒歩10分
駐車場 ：無し
HP ：不明豚野郎
本場博多から上京してきたお店「豚野郎」。思わず頼みたくなる「努豚骨（どとんこつ）」という珍しい名前のラーメンは、超ど級に濃厚という意味で職人が納得の行く味が出せるまでの努力の「努」からとっているそうです。
また特徴的なのが、「替え玉の時代は終わった」というキャッチフレーズの「豚骨雑炒」。スープを少し残しておき、白米、豚軟骨、のりをいれてまぜて完成します。替え玉に変わる至高の一杯「豚骨雑炊」を試してみましょう！
【主なメニュー】
・努豚骨（どとんこつ） 780円
・和豚骨（わとんこつ） 800円
・辛豚骨 850円
・味噌豚骨 850円
・豚骨つけ麺 880円
・豚骨冷やし中華 750円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都中野区中野1-41-45
電話番号：03-3369-8989
営業時間：火～日11:30～14:30、18.00～21:30
定休日 ：月曜
アクセス：中野駅 南口より徒歩9分
東中野駅より徒歩10分
紅葉公園前バス停より徒歩5分
堀越学園前バス停より徒歩5分
駐車場 ：無し
HP ：https://www.butayaro.com/大学ラーメン
東大和市駅から少し離れた場所に位置する老舗とんこつラーメン店「大学ラーメン」。最初は1998年に中神駅近くにオープンしたお店で、東大和市にリニューアルオープンしました。
濃厚な豚骨スープはまろやかでクセ少ない仕上がりで、甘味のあるタレが加わり本格派ながらもオリジナリティのある味わいです！ 麺は自家製の極細ストレート。トッピングの肩ロースチャーシューが絶品で、口に含むと溶けてしまいそうです。つけ麺は太麺とのバランスを考えられた豚骨スープで、ラーメンとはまた違った味わいを楽しめます。
【主なメニュー】
・ラーメン 700円
・チャーシューメン 950円
・チャンポン 1,000円
・つけ麺 800円
・チャーシューつけ麺 1,000円
・みそとん 950円
・チャーシューみそ 1,150円
・替え玉 150円
・つけ麺替え玉 200円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都東大和市清原4-10-10
電話番号：042-563-9866
営業時間：水、木、金、日11:30～15:00、18:00～22:00
火18:00～22:00
土、祝11:30～22:00
定休日 ：月曜
アクセス：西武拝島線 東大和市駅から徒歩17分
駐車場 ：有り
HP ：不明きら星
「東京一濃厚 とろっとろとんこつラーメン」という看板が立っているラーメン店「きら星」。自称ではありますが東京一濃厚と謳っているだけあり、強烈な豚骨臭のドロドロ濃厚スープです。透明度はほぼ0で初心者には向いていないかもしれませんが、豚骨好きにはたまらない一品。
麺は自家製の太麺で弾力や粉感にこだわり、濃厚豚骨スープとマッチするように作られています。チャーシューはかなり大きい豚バラチャーシューでボリューミー。
デフォルトで、キャベツの上にカツオの餡が乗っけられており、スープに溶かすと魚介が広がって味変になります。1日30食限定の「2種盛りチャーシュードとんこつ」も人気で、低温調理でしっとりと仕上げた「肩ロースチャーシュー」とバラチャーシューが絶品です。
【主なメニュー】
・醤油豚骨ラーメン 880円
・2種盛りチャーシュードとんこつ 880円
・トッピング全部のせとんこつラーメン 1,100円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都武蔵野市境南町3-11-13
電話番号：0422-30-0233
営業時間：11:30〜15:00、17:30〜19:00
定休日 ：日曜
アクセス：中央線･西武線 武蔵境駅nonowa口から徒歩4分
駐車場 ：無し
HP ：https://www.instagram.com/ramen_kiraboshi/博多長浜ラーメン 呑龍
新橋駅から徒歩2分の好立地にある「博多長浜ラーメン 呑龍」。長浜ラーメンが650円と本記事で紹介するお店で一番安いです。ドロドロではない透明感のある豚骨スープで旨味が染み渡ります。
おつまみやサイドメニューが充実しており、中でも「かしわめしおにぎり」が人気。鳥だしと胡椒がきいたおにぎりはラーメンのお友として相性抜群です。
【主なメニュー】
・長浜らーめん 650円
・特製らーめん 850円
・ちゃーしゅーめん 850円
・柚辛ラーメン 700円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都港区東新橋1-2-13 川岸会館1Ｆ
電話番号：03-3575-1052
営業時間：月～金11:00～14:00、18:00～翌2:00
土11:00～14:00、18:00～22:00
日11:00～14:00、18:00～21:00
定休日 ：無し
アクセス：浅草線 新橋駅より徒歩7分
大江戸線 汐留駅より徒歩7分
駐車場 ：無し
HP ：不明博多一瑞亭 三田店
ラーメン店としては清潔感がありオシャレなたたずまいの「博多一瑞亭 三田店」。一品一品にこだわり厳選された食材で作り上げるのは、泡立つ白濁した豚骨スープ。国産豚を贅沢に長時間炊き上げ、全てが調和した時に泡が現れる。それは骨の髄まで抽出された旨みが凝縮された証とのこと。
創業以来一度もその火を止めていない一瑞亭の命ともいえる泡スープをぜひ堪能してみてください！
【主なメニュー】
・豚骨ラーメン 790円
・豚骨のりラーメン 850円
・豚骨ネギラーメン 850円
・透明豚骨ラーメン 980円
・豚骨特製ラーメン 990円
・豚骨旨辛ネギラーメン 850円
・豚骨味玉ラーメン 850円
・豚骨鶏チャーシューラーメン 850円
・豚骨チャーシューラーメン 890円【クチコミ】
【店舗情報】
住所 ：東京都港区芝5-14-1 マック三田コート102
電話番号：03-6809-3188
営業時間：11:00～23:00
定休日 ：不定休
アクセス：田町駅から徒歩3分
三田駅から徒歩3分
駐車場 ：無し
HP ：https://issuitei.jp/本場にも負けない東京のとんこつラーメン
元祖を貫きつつ本場に負けない味を再現してるお店もあれば、東京ならではのひと工夫をくわえ進化しているお店もありました。どれも行列のできる魅力的なお店なので、ぜひ参考にしてください！
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