カルディで発見!! 「イタリアンブラッドオレンジソース」は旨味がグッと引き立つ万能ソースだった!

定番食品から珍しい食品まで、さまざまな食品が集うカルディ。そんなカルディにふらっと寄ってみたところ、店舗の目立つところに「イタリアンブラッドオレンジソース」という商品が置いてありました。

この「イタリアンブラッドオレンジソース」は、野菜にかけてサラダのドレッシングとして使ったり、海鮮にかけてカルパッチョを作ったりと、さまざまな食品に使えるんだとか。筆者個人的に、ブラッドオレンジ味のソースは初体験！　どんな味がするのか気になったので、実際に食べてみて味を詳しくレビューしていきます♪

カルディ「イタリアンブラッドオレンジソース」実食レビュー

こちらがカルディに売っていた「イタリアンブラッドオレンジソース」。1本あたり300ml入って、税込み429円となっています。

イタリア産ブラッドオレンジの果汁をたっぷり用いており、野菜や海鮮はもちろん、そうめんなどの味付けにも使えるという万能ソース。ブラッドオレンジってあまり頻繁に食べる機会がないので、ほかの食材と組み合わせるとどんな味に仕上がるのか気になります！

今回は野菜にかける・カルパッチョを作る、の2パターンで食べてみます！

野菜にかけて食べてみた

まずは野菜にかけて食べてみました。

おぉ、ブラッドオレンジの甘酸っぱさの主張がすごい！！　フルーティな風味が全面に出ているうえ、油っぽさもそこまで感じず、非常に爽やかな印象の味わいです。

柑橘類特有の苦味もほのかに感じられるからか、紫キャベツやオニオンなど、特に苦味を感じやすい野菜の苦味が強調される印象。一方で、ブラッドオレンジのほのかな甘味によって、コーンなど甘味を感じやすい野菜の甘味も強調される気がしました。

ブラッドオレンジは果物なだけあって野菜との相性が良く、全体の味がかなり自然に馴染みます。

「イタリアンブラッドオレンジソース」自体の味を楽しむのはもちろんのこと、野菜そのものの味わいをより引き立ててくれるようなイメージのソースでした！

鯛のカルパッチョを作って食べてみた

続いて、鯛の刺身のカルパッチョを作って食べてみることに。

あ、美味しい…！！　ブラッドオレンジって、海鮮との味の相性めちゃくちゃ良いんだ！！

ブラッドオレンジの爽やかな酸味とほのかな甘味が魚臭さを消してくれ、さらに鯛の脂の甘味を引き立ててくれます。

筆者的に、カルパッチョの味付けといえば酸味が効いているものがほとんどという印象でした。今回のような甘味を感じるカルパッチョは初体験でしたが、こんなにも相性が良いというのは想定外！！

「イタリアンブラッドオレンジソース」で作ったカルパッチョを一度食べると、海鮮×フルーツの組み合わせが定番になりそうです♪

カルディの「イタリアンブラッドオレンジソース」は、野菜や海鮮などの食材そのものの旨味をグッと引き立ててくれる、フルーティな甘酸っぱさが特徴的な万能ソースでした♪　気になった人はぜひ買って食べてみてください！

お店：カルディ
商品名：イタリアンブラッドオレンジソース
価格：429円(税込)
公式サイト：イタリアンブラッドオレンジソース

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