【難読漢字】「皮蛋」これ何を表す? 何て名前の食べ物?

この記事では、読むことが難しい漢字をクイズ形式で紹介します。是非挑戦してみてください！

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食べ物の漢字クイズ：問題

今回の問題は「皮蛋」です。

アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する、中国の食品です。

鶏卵やウズラの卵などで製造される場合もあるそうですよ。

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