【実食】カラメルを叩き割る快感…!! お店のような“パリとろ食感”が楽しめる本格クレームブリュレをお取り寄せ♪ #Makuake

現在、応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて、秋冬を満喫する3種のクレームブリュレが先行販売されています。製造を手掛けているのは、クレームブリュレ専門ブランド「CREME BRULEE․jp」。素材と製法にこだわり、お店で食べるような“パリとろ食感”を再現！　自宅で本格的な味わいを楽しめるんです。

さらっと聞き流してしまうと、なんてことない普通のお取り寄せスイーツだと思われてしまうかもしれませんが、自宅でパリパリ状態のクレームブリュレが食べられるというのは、本来ありえないことなんですよっ！！！

そもそもクレームブリュレって？

コンビニやスーパーではなかなか見かけないスイーツなので、ぶっちゃけ正体がよくわかっていないという方も多いと思います（笑）プリンによく似たスイーツですが、カラメルに大きな違いがあり、表面にふりかけた砂糖をバーナーで焦がして仕上げるんです。クレームブリュレはフランス語で「焦がしたクリーム」という意味なんですよ。

表面のパリパリ感は長持ちしないので、イートインのみの提供というお店がほとんど。「CREME BRULEE.jp」は、通常1度行うキャラメリゼを3度も行っているので、自宅でもパリパリ状態を楽しめるんだとか。

好みのタイミングを探れ！　

今回マクアケで購入できる味は全3種。

●プレーン
●栗
●シャインマスカット

色々な組み合わせのコースが用意されているので、お好みで選んでみてください。

クレームブリュレは冷凍便で届きます。カップを取り出すと、下に保冷剤も入っていました。パリパリ感を損なわないよう徹底されています。

食べる際は常温解凍すればOK！　解凍時間を変えることで色々な楽しみ方ができるようです。中に説明書も入っているので参考にしてみてください。

こんなに“割ごたえ”のあるクレームブリュレは初めて！　

初めて食べる人は15～30分の解凍がおすすめとのことだったので、筆者は30分常温で戻してみました。

まずはカラメルをご覧ください。本当にバリッバリ！　スプーンの“カツンッ”という音を聞かせることができなくて残念（笑）

ザクザク割っていただきます。カリッとした食感の良さはもちろん、炙った香ばしさとほろ苦さが最高！　優しいすっきりとした甘さで、全くしつこくありません。

カラメル下のクリームは、周囲はとろっとムースのようになめらかで、中心部にいくほどアイスのような状態に。マダガスカル産バニラビーンズがたっぷり入っているので、口いっぱいにバニラの香りが広がり、思わずうっとりしてしまうリッチな美味しさ。生クリームをたっぷり使っているため、プリンより濃厚なコクが生まれるんですね。甘さ控えめなので、カラメルと合わせると丁度いいバランスになります。