【ファミマ】丸鶏だしが決め手の「超中華」シリーズ5種類11/8新登場!! これまでの中華を超えた!?

ファミリーマートは、丸鶏原料を使用した「丸鶏だし」を使い本格派の味わいに仕上げた「超中華」シリーズとして、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から「丸鶏の旨味とコク！チャーシュー炒飯」など5種類の新商品を2022年11月8日（火）より、全国のファミリーマート約16,600店にて発売します。

ファミマルキッチンに「超中華」シリーズ登場

中華料理において「湯（タン）」は「だし」にあたり、味付けに重要な役割を占めており、多くのメニューで使用されています。丸鶏原料を使用した「丸鶏だし」は、素材の味を引き立てたり、調味料の味や香りを活かすことに加えて、全体の味をまとめる役割があり、料理のコクや深みを引き出します。ファミリーマートは丸鶏の旨みが溶け込む「丸鶏だし」の「湯」を使用し、本格派の味わいに仕上げた中華メニュー5種類を「超中華」として発売します。

麻辣が効いた本格四川麻婆豆腐

麻辣と醤を効かせた麻婆豆腐です。新たに「丸鶏だし」を使用することで、辛みが感じられながらも深みのある味わいに仕上げています。別添の花椒をかけることで、更に本格派の味わいが楽しめます。
【価格】369円（税込398円）
【発売日】11月8日（火）
【発売地域】全国

つるもち餃子の春雨スープ

つるもち食感の水餃子と、春雨、もやし、人参、チンゲン菜、きくらげ、玉子を盛りつけた食べ応えのある中華スープです。「丸鶏だし」をベースに醤油やごま油の香りを効かせ、もろみでコクと深みを出した、シンプルながらも旨みのあるスープに仕上げています。
【価格】397円（税込428円）
【発売日】11月8日（火）
【発売地域】全国

もちっと皮のジューシー焼き餃子

豚肉と野菜の旨みを、もちっとした食感の皮で閉じ込めました。「丸鶏だし」をベースににんにく・生姜・中華調味料で旨味を効かせた餡で、一口食べるとジューシーな肉汁のコクが口の中に広がります。
【価格】276円（税込298円）
【発売日】11月8日（火）
【発売地域】全国

丸鶏の旨味とコク！チャーシュー炒飯

高温で炒め、香ばしく仕上げた炒飯です。玉子、ねぎ、チャーシュー、ご飯を炒め、塩ベースの「丸鶏だし」の旨味が特徴の中華湯で味付し、こいくちしょうゆとねぎ油で仕上げています。直火焼したチャーシューをたれで和え、トッピングしています。
【価格】403円（税込435円）
【発売日】11月8日（火）
【発売地域】全国

回鍋肉

にんにく・酒で下味を付けた豚バラ肉を、豆板醤・甜麺醤・「丸鶏だし」の旨味が特長の中華湯などで炒め、ごま油・香味ラー油を加えることで香りをつけています。キャベツは唐辛子で和え、辛味と食感をプラスしています。
【価格】369円（税込398円）
【発売日】11月8日（火）
【発売地域】全国（北海道・沖縄県を除く）